Vissza az oldal tetejére

A magyar konyha filozófiája

Legyen Ön az első, aki véleményt ír erről a termékről

Szerző:
Kiadó: Püski Kiadó

A kötet a régi hagyományos receptek mellett, több mint száz új ételleírást tartalmaz, amelyek kifejezik a megújuló magyar konyha sajátos ízirányzatait, tálalási esztétikáját, deatetikai értékrendjét és változatos konyhatechnikai eljárásait.

A könyv magyar konyha filozófiai megközelítésének első episztemológiai megfogalmazása, amely a magyar konyhaművészet kultúrtörténeti kutatásainak megkerülhetetlen alapművét képezi.

Kötelező olvasmány a magyar gasztronómia minden kedvelője számára!


Nyelv : magyar
Áfa kulcs : 5%
EAN : 9789633020074
ISBN : 9633020074
Megjelenés : 2009.
Kötésmód : cérnafűzött kötött
Oldalszám : 504
Méret [mm] : 175 x 243 x 30
Tömeg [g] : 980 Tovább...

Ár: 4275 Ft

Az itt látható termék csak ismertetés, leírás, a katalógus része. Nem rendelhető tétel!

Kertészeti könyvek a Wiandt Kertészet webáruházában rendelhetők az alábbi linken:


Vélemények
Írja le saját véleményét

Only registered users can write reviews. Please, log in or register

Más könyvek